あさりのガーリックバター蒸しレシピあり

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おいしそう！

粒の大きなアサリが美味しそうだったので、ガーリックバター蒸し。日本酒を振り、ハウスのあらびきガーリックを少々、蓋をして火に書け、アサリが開き始めたらバターを1かけ加えてまぜる。簡単にできて間違いなく美味しい。アサリの酒蒸しは肴の定番で、ワインで蒸しても、紹興酒やビールで蒸しても美味しい。ピリリと辛いなにかを加えても、ネギやししとうをプラスしてもイケル。一粒ずつ殻から取り出して食べなきゃいけ......