小松菜とさつま揚げの炒め物（一目惚れしちゃったインドの鉄鍋…）レシピあり

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おいしそう！

小松菜とさつま揚げのどーってことのない炒め物。ザクザク切っしばらく水につけた小松菜をざるにとり、その上にスライスしたにんにくをのせておく。鍋を熱して油を馴染ませ、小松菜とにんにくを鍋に投入（ジャッというより、バチッと音がするくらいが望ましい）さつま揚げも加えてざっとまぜ、酒と醤油少々を加えて混ぜて出来上がり。鷹の爪を入れたり、塩コショウ味にしたり、腐乳を使って中華っぽい味にしたり…その辺の......