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牡蠣のシーズン到来。 ぷくっとした熱々の牡蠣が食べたい! 昨冬覚えた 松前鍋 登場。 ゆっくりと加熱した牡蠣はふっくらしていて、ほんわりと昆布が香る。 昆布、酒、バター…とてもいい組み合わせだち思う。 昨冬と同じテーブルに同じ鍋、似たような食材を同じカメラで撮っているのに、今年のほうが随分粗雑な写真だ。 ちと、反省。 Original post blogged on b2evolution ....
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