カリフラワーの丸ごと鍋の翌日リゾットレシピあり

26

おいしそう！

昨夜の丸ごと鍋の残りを使って、お昼はリゾット。残りご飯を使って…って方法もよく紹介されているけど、私は絶対を米を炒めてから作る派。残りご飯をスープに入れたら雑炊でしょ。それはそれで好きだけど、リゾットが食べたいときは、米の食感が欲しいんだ。要領さえ覚えれば作るのは簡単、全然面倒じゃない。お鍋の残りのカリフラワーとホタテだけじゃ食感が寂しいかな？と思ってエリンギも刻んで加えてみたら、正......