菜の花のおすしのつもりだったんだけど… レシピあり

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おいしそう！

菜の花を混ぜ込んださっぱりとしたおすしを作りたいなぁ…って思った。すし酢代わりに前述のピュアのおいしい酢を使おう。それだけだとちょっと甘いかな、レモンの絞り汁も少々混ぜて爽やかな香りもプラスしよう。菜の花の他に酢飯に混ぜるのは、しめじの塩茹で、炒り卵、赤い色はエビかな？って思ったんだけど、冷凍庫の奥のむきエビを出すのが面倒くさくなっちゃって、ちょうど冷蔵庫にあったカニカマを使った。写真に......