かじか鍋レシピあり

3

おいしそう！

地味に継続中の鮮魚売り場で見つけた初対面君に挑戦シリーズ！本日はかじか（北海道産）。鮮魚コーナーの隅で食べ方を検索が習慣化しそうだ。味噌味の鍋がいいらしい。ぶつ切りのかじか、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ（あると思ったネギがなかったので代用）をグツグツ煮て、味噌と酒粕を入れてみた。見た目はやたら地味。かじかからはいい出汁が出ているが期待したほどのインパクトはない。ネットで調べると、......