中目黒：石丸館→桜散歩レシピあり

7

おいしそう！

久しぶりに中目黒の石丸館でランチ。アミューズの蟹のグラタン。 10年位前、始めて石丸館でディナーを食べた時これが出てきたっけ。お店に入ったとき、すっごくいい蟹の匂いがしていたことをよく覚えている。これがアミューズ？っていいたくなるくらいボリュームで、これを食べていると、今日のお料理への期待が高まる。手でつまんで食べてくださいね！と出されたワカサギが軽く揚がっていて、ふんわり。益々ワイン......