鶏の桑焼きに菜の花を添えてレシピあり

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おいしそう！

なんだか唐突に食べたくなって、お久しぶりの鶏の桑焼き。 10年以上前に小田島さんの講座で教えていただいたお気に入りで、何度も繰り返し作っている。講座では茹でたほうれん草と、柔らかく煮た里芋を添えたんだけど、今日は早く食べなきゃ！の菜の花を茹でて添えてみた。甘辛こっくり味が絡んだふっくらした鶏は、焼酎のお湯割りと良く合うように思う。冬に逆戻りの寒い夜は芋焼酎のお湯割り…コトッ。 Origina......