ゴマサバ3割引のパックを手にとって思いついたのはレモン焼き。
たまに突然食べたくなるんだな。
軽く塩を振ったサバに切り込みを入れ、スライスレモンを挟んでオーブンで焼くだけ。
オーブンからは鯖が焼ける匂いと一緒にレモンの香りも漂う。
レモンは食べずに外すんだけど、鯖の身にレモンの香りが移っていて、焼き上がりにレモンを絞るのとはまた違った美味しさがあると思う。 Original post blogge......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。