山椒の塩漬けと醤油漬けで刺身を食べる＆キャベツのレモン蒸しレシピあり

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おいしそう！

友人からマグロの漬けに山椒の醤油漬けをちょっぴりかけて食べると爽やかでワインも進む！と教えてもらった。私もさっそく。とはいえ、半額になっていたお刺身盛り合わせを買って帰ってすぐに’飲みたいのに、ヅケは無理でしょう。マグロにはそのまま山椒の醤油漬けをかけてみた。ホタテと鯛には、山椒の塩漬けを刻んでオリーブオイルを混ぜたソースをかけた。どちらも爽やかで旨い＾＾私はワインではなくて、日本酒♪......