鹿ジン焼肉レシピあり

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おいしそう！

銀座NAGANO で買った鹿ジン、冷凍してそのままになってた…あれを食べちゃおう。鹿ジンとはジンギスカンのたれに漬け込んだ鹿肉だそうだ。鹿のジンギスカンは食べたことがないが、実家ではジンギスカンをよく食べた。実家のジンギスカンはあらかじめラムをたれに漬けておくタイプで、味付けなしの羊肉を焼いて後からたれをつけるタイプは東京に来てから食べた。北海道で食べたのも、たれに漬けてないタイプだった......