鰖（タカベ）の味噌焼レシピあり

7

おいしそう！

鰖…タカベと読みます。山国育ちのたんぽぽ、魚の知識が貧弱だ。ささやかな知識は大人になって学習して覚えたもので、暮らしの中で身についたものじゃない。こういうとこは、海の近くで育った方が羨ましい。ブログを遡ると、私は8年前にこの鰖（タカベ）の味噌焼と出会っている。うっわぁ〜なんて美味しいの！と大感激。白味噌をお腹に詰めて焼いたら美味しいのかしら…と他の魚でも試してみたけれど、だめだめ全......