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丸ナスの真ん中の太い部分を使ってステーキにした残りの部分を乱切りにしてベーコンと炒めた。 半分使った残りのトマトや、1個だけ残っていたピーマンも刻んで加える。 ちょこっと残っていたシュハスコソースも全部入れちゃえ。 グツグツして味を見るとなかなかいい感じ。 茹でたパスタと合わせて出来上がり。 あまりの暑さでチーズを削る元気さえなかったので、チーズなしのさっぱり味。 ありあわせ思いつきで作る一期一会......
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