豚肉となす、トマトのピリ辛炒め〜たっぷりバジル入りレシピあり

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おいしそう！

豚肉となすとトマトを炒めて、タマオさんのかえしと豆板醤の味付け。仕上げにバジルを一掴みいれてざっと混ぜる。バジルはイタリアンだけに限らず、お醤油味にもよく馴染むように思う。バジルは大葉の親戚よね！って思えばハードルもぐっと下がる。（たんぽぽは基本的に大雑把な人間だ…）バジル風味のピリ辛炒めは白いごはんによく合う。汁ごとすくってごはんにのせて丼風にして食べても美味しい。もちろんビールに......