ガパオ缶を使った炒飯は定番のお昼ご飯。
タジン鍋を使ってこんなアレンジ。
タジン鍋にガパオ缶を温めて、解凍したごはんを加えて混ぜる。
シュレッドチーズをのせて、卵を落とし、蓋をして弱火で2〜3分。
チリチリ音がしてしてきたので焦げたかな?と焦ったけど、適度に焦げ目がついた程度。
これなら石焼ビビンパもいけるかもしれない。
鍋がそのまま器になるので熱々が食べられるし、洗い物も減るし、タジン鍋偉いぞ。......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。