銀座NAGANO日本酒講座Vol.13 レシピあり

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おいしそう！

銀座NAGANOの日本酒講座、13回目。前回の洗米、浸漬に続いて今回は「蒸し麹作り」。どんどん専門的なお話になっております… で、やはり楽しいのは飲み食い！本日のお酒は・積善純米吟醸美山錦 59醸・北信流純米吟醸金門錦 16号・信濃錦純米大吟醸美山錦「酌」・北光正宗純米大吟醸ひとごこち生原酒どれも美味しかったけど、信濃錦が好きかな。本日の酒......