野菜たっぷり味噌ラーメンレシピあり

5

おいしそう！

カレーの翌日はラーメンというのもベタな年初めだねぇ。冷凍庫で凍っていた豚肉を解凍して刻み、生姜、ネギと一緒に炒め、キャベツと舞茸を加えさらに炒め、塩麹と味噌、酒を加えて調味。お湯を加え、創味シャンタンも加え沸騰したら、もやしを一掴み。再度沸騰したら、茹でた麺（都一）の上にスープと具をかける。仕上げにラー油をたらたら。いい加減に作っている味噌ラーメンだけど、麺よりも野菜たっぷりが気に入って......