銀座NAGANO日本酒講座Vol.17

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おいしそう！

銀座NAGANOの日本酒講座、17回目。毎月2回、隔週開催されていたこの講座、12月は1回しか開催されなかったせいか1月は3週続けての開催。しょっちゅう銀座NAGANOに来ている。今回は「醪（もろみ）造り」について学ぶ。酒蔵体験にむけて仕込みのイメージができないといけないんだけど…年齢のせいか、理解力も記憶力も落ちてるなぁ…と感じる。本日のお酒はこの4つ。・瀧澤純米吟醸 ......