鰤の酒粕煮レシピあり

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おいしそう！

例によって鮮魚売り場で半額になった鰤をゲット。私の定番料理、粕煮にした。酒粕で煮魚を作るのは私にとっては馴染み深い味なのだけれど、実家及び母の実家（と伯母・叔母たち）以外が作るのを知らない。魚入りの粕汁ではなくて、煮魚の味付けが酒粕と塩のみ。本当に美味しいんだから、食べてみてね！と友人たちにも食べさせたので「あ〜、たんぽぽまた作っている」と笑われているかもしれない。煮汁たっぷりで作って、......