山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」5度目の参加〜黒酢酢豚 レシピあり

山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」5度目の参加〜黒酢酢豚
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    おいしそう！

銀座NAGANOのイベント、山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」に5度目の参加。 メイン料理は黒酢酢豚。 以前河田さんの講座で教えていただいた 黒酢の酢豚 は、中国の黒酢（私は鎮江香醋を使っている…）を使った本格的なものだったが、山本さんのレシピは手に入りやすい国産の黒酢（ミツカン）を使ったもの。 たけのこ、パプリカ、トマトが入った家庭的な酢豚もまた美味しい。 前もって下ごしらえしておけば一気......

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。