こごみと赤海老のチーズ焼きレシピあり

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おいしそう！

八百屋さんでこごみを見つけた。ホタテと一緒にチーズ焼きにしようと鮮魚売り場に向かったんだけど、たった一つ残っていたホタテは価格の割に貧弱でしょぼい。本日のお買い得品のお刺身用赤海老10尾298円の方が美味しそうだな。ということで、こごみと赤海老のチーズ焼き。頭を残して殻をむき、背わたを取って耐熱皿に並べる。茹でて、こごみをのせてマヨネーズとチーズを混ぜたのをのせて焼く。表面にちょっと......