モニターをしたのがきっかで、最近はよく雑穀米を食べている。
ぷちぷち、もちもち感が美味しい。
小分けにして凍らせておいた雑穀米をチンしてこんなワンプレート。
塩麹をまぶしておいた鶏もも肉にカレー粉をまぶして、「レンジ→グリル」。
蕪、玉ねぎ、ズッキーニにオリーブオイルをまぶし、イタリアンハーブソルトを振りかけてオーブン焼き。
大根の甘酢漬
残った大根を刻んで、甘酢に漬けておいたもの。
お味噌汁の具......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。