今夜の肴…タカベの味噌焼レシピあり

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おいしそう！

ブログを遡ると 2007年から食べてるタカベの味噌焼。ワタを抜いて空っぽになったお腹に白味噌をつめて焼くだけ。タカベをみつけると条件反射のようにこの料理が頭に浮かぶ。タカベの脂と白味噌がとてもよく合って日本酒に合う魚。タカベが焼き上がるのを待つ間に、枝豆でビールを1杯。タカベが焼きあがったら、冷酒に移行する。夏だなぁ…の晩酌。 Original post blogged on b2e......