豚バラキャベツパスタ〜にんにくバター醤油味レシピあり

9

おいしそう！

豚バラとキャベツを使ってパスタを作ってみた。味付けはなんとなく和風かな。豚バラ肉をフライパンに並べ、油を引かずに弱火にかける。ニンニクのすりおろしと酒、めんつゆ、ポン酢をテキトーに加え、火を強めて豚肉にからめる。パスタが茹で上がる直前の鍋にキャベツを加えて一混ぜ。フライパンにパスタとキャベツを加え、バターをひとかけ落とし、全体をよく混ぜたら出来上がり。乳化を意識して鍋を振ることが大切。......