金目鯛の鍋レシピあり

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おいしそう！

5割引の金目鯛をゲット。半身で250円だった。お鍋にしよう！切り分けた金目に酒をふって、オーブントースターで軽く焼く。（中身はほとんど生）お鍋に昆布と水を入れてしばらくおき、酒を加えて火に欠ける。金目鯛と野菜、豆腐を鍋にいれて、グツグツ。ポン酢と柚子胡椒で食べた。金目はほどよく脂がのって美味しい。〆の雑炊まで、丸ごとおいしくいただきました^^ 金目鯛が安かったとはいえ、なんだか野菜......