冷蔵庫に白菜があるので、なんとなくお鍋が食べたい気分だ。
そこそこの大きさのあるワタリガニが半額の249円、さらに5%引!を迷わずget。
同じく特売だったえのきだけも購入。
昆布だしを取って酒と味噌を加え、ざく切り白菜とぶつ切りのワタリガニを入れてグツグツ。
えのき、豆腐、ネギも加えてグツグツしたら、味を整えてできあがり。
カニは甲羅を外してからぶつ切りにしたので、甲羅の中身は空っぽ。
赤い甲羅......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。