塩豚と白菜の煮込みレシピあり

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おいしそう！

一週間前に塩をまぶしておいた豚バラ肉と白菜を煮た。水に塩豚を入れ、酒を加えてグツグツ… 白菜の茎の部分を入れてグツグツ葉っぱの部分も加えてグツグツ塩が染み込んで旨みが増した豚肉と、白菜の素材の味だけに頼った煮込み。豚肉はからしをつけて白菜にはポン酢をちょっとつけると美味しい。 Original post blogged on b2evolution ....