もち麦とそら豆のサラダレシピあり

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おいしそう！

先日のイベントで食べたコブサラダに入っていたもち麦が美味しかった。さっそくホワイトファイバーが買って帰った。最近はもち麦はブームだそうだ。もっともポピュラーな使い方はご飯に混ぜて炊く！なんだろうけど、サラダとして食べるほうを優先してみたい。 1カップのもち麦をたっぷりめのお湯で20分ほど茹でて、お味見。もうちょっとかなぁ… 熱湯を追加して、さらに10分茹でる。もち麦は「おお！」と驚く......