恵比寿：GEM by moto〜日本酒を愉しむ

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おいしそう！

日本酒講座でお友達なった方と女子会＠恵比寿のGEM by moto。日本酒の雛揃えが楽しくて、お料理が美味しいお店と聞いていた。突き出しのカツオのお刺身。お醤油やたれはいらないの？そのまま食べると程よい塩味。ねっとり食感、濃い旨味。これはお酒が飲みたくなる味だなぁ。ものすごい鯖の巻物（きらず巻きですね）「ものすごい鯖」というブランド名の鯖があるそうな（ノルウエェー産）、それを焼いて......