本日の肴…砂肝とネギの和え物〜山椒風味レシピあり

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おいしそう！

引き続きよりみち酒場灯火亭から1品。同期が抜擢されて昇進、次は自分か？と思ったら同期入社で共働きの妻が昇進の候補に挙がっている…割り切れない気持ちで、灯火亭ののれんをくぐったサラリーマンに出された突き出しがこれ。店主は料理を説明したりはしないんだけど、客は外食産業のサラリーマンなので、調味料や作り方を想像する。「この料理のポイントはネギと山椒の香りだ！」フライパンにサラダ油を入れ、粒......