笠原さんの鶏ごぼうあえ麺レシピあり

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おいしそう！

TVで見かけた鶏ごぼうあえ麺がとても美味しそうだったので、さっそく。言われてみれば新ごぼうの季節だ。折々に食べたいものはたくさんあるのに、忙しさに紛れて気がつかないこともあるんだなぁ（反省）笠原さんのレシピは、鶏ひき肉をマヨネーズで炒めてコクを出したり、玉ねぎをすりおろして甘みととろみを出したり、興味深々。レシピにあったかいわれの代わりに、大葉を使用。こっくりとした甘みで、美味しく仕......