本日の肴〜筍のグリル山椒ソースレシピあり

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おいしそう！

シーズンの間に1度は食べておきたい筍のグリル山椒ソース。半分よりの下の固いところを使っても美味しく食べられると習ったのだけれど、小ぶりの筍だったので、穂先まで一緒に焼いてみた。やっぱ穂先はグリルにしても美味しい＾＾ずどんと大きな徳島産たけのこ1本と、こぶりで華奢な京都産2本が同価格だった。どちらがおすすめ？と八百屋のオニーサンに尋ねたら、柔らかさと香りは断然京都産！との答えだったので、......