本日の肴…豚ハツとネギのぽん酢炒めレシピあり

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おいしそう！

精肉コーナーのお買い得品に「豚ハツスライス」ってのがあったので買ってみた。豚ハツっていうのは焼肉屋で食べることがあっても、自宅で料理することはなかった食材だなぁ。最近マイブームのポン酢炒めにしてみた。ネギ1本を刻んで一緒にいためたんだけど、ちょっと臭みがあるかなぁ…の気分は、たっぷりふりかけた粗挽き黒コショウのおかげで消えた。まだ冷蔵庫がない時代のヨーロッパでは胡椒が貴重品で戦争のきっかけ......