鶏皮とキュウリの和えもの、さっと茹でレタスレシピあり

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おいしそう！

鶏皮1パック94円。酢と塩でもみもみ。蒸して脂を落とし、冷めたら刻んできゅうりとあわせ、ポン酢とからしで和えた。鶏皮って食材は好き嫌いが別れやすい食材だと思う。私は好き＾＾カリカリに焼くのも好きだけど、こんなふうにぷるんと感があるのも好きだ。安いけど、夜スーパーに行ったらまずお目にかかれない。午前中にお買い物ができたときだけのお楽しみ。鍋にたっぷりと湯を沸かし、サラダ油を垂らし、レ......