豆腐のトマト煮レシピあり

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おいしそう！

芝海老のパスタのために作ったトマトソースが少し残っている。 1缶のトマトを使うと中途半端にのこるんだよねぇ。さっさと使い切りますか。少々のお水と白だしを加えてゆるめたら火にかけ、豆腐と舞茸を加えてグツグツ。豆腐鍋風にちょこっと和風テイストを足して、きのこの旨味もだしてみようという魂胆。ちょこっと副菜というか、肴ですね。 Original post blogged on b2evolutio......