ラムステーキ〜ローズマリー風味レシピあり

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おいしそう！

先日の持ち寄りパーティー用に鴨を取り寄せたとき、ついでにいくつか自分用のお肉も取り寄せておいた。その中のラムを冷凍庫から取り出して、ステーキにした。シンプルに塩コショウ、ローズマリーのみの味付け。解凍したした肉を、しばらく放置して室温に戻してから、熱したスキレットで焼く。むか〜し、ラムのグリルを教えていただいたときは、塩と一緒にコショウと刻んだローズマリーをしっかりと揉み込んで焼く！となら......