真冬並みの寒さ〜もつ煮込みで熱燗レシピあり

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おいしそう！

花冷えと言ってしまうにはあまりに寒い。桜が咲いてから雪が降ることも何年かに1度はあるらしいけど、う〜〜んって言いたくなるくらい寒い。こんな日はね、煮込みでしょ。イメージとしては、裏路地も縄のれん（笑）もつは3回ほど茹でこぼしてからグツグツ。ずっと飲み忘れていた澪（甘めの発砲日本酒）を1本入れちゃった。澪が甘いので砂糖は省略。こんにゃくとみんじんをプラス。味付けは醤油と味噌。鷹の爪......