寒さが戻った夜に、春野菜でおでんレシピあり

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おいしそう！

今年の春はやたら暖かい、暑いくらいだ！なんて思っていたら、お約束のように寒さが戻った。雨の降る寒い夜には暖かいものが欲しくなる。おでんの定義ってなんなのか？はよく分からないけど、和風だし（あご出汁使用）に酒、塩、醤油で調味して、さつま揚げのような練りものを入れると、それらしい香になるような気がしている。実にいい加減だ（笑）新キャベツ、新じゃが、トマト、雪下にんじん、ゆでたまご、さつま揚げ、......