春の定番、新玉ねぎと揚げじゃこのサラダレシピあり

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おいしそう！

春の定番サラダ、新玉ねぎと揚げじゃこ登場。縦方向に薄くスライスした新玉ねぎに揚げじゃこを乗せて、ポン酢をかけるだけ。シンプルなのにやたら旨い！以前友人から、じゃこは揚げなくてもレンジでチンすればカリカリになるよ！と教えられて試してみたが、なんだか物足りなかった。じゃこは、カリカリになるだけじゃなくて、ささやかに油っ気があってほしい。シンプルな料理だけに、細かいトコにこだわりたい......