塩麹に漬けた焼きたけのこ レシピあり

塩麹に漬けた焼きたけのこ
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    おいしそう！

茹でてはみたもののすぐに食べきれないたけのこに塩麹をまぶしておいた。 それを魚焼きグリルで焼いただけ。 塩麹の味がしみていて、香ばしくて、いい肴。 雨は上がったけど、まだ寒くて、青空もなんとなく冷たい感じ。 初夏らしさがないなぁ。 Original post blogged on b2evolution ....

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。