香菜のチヂミレシピあり

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おいしそう！

香菜をザクザク刻んで混ぜこんだチヂミ。たっぷりの香菜を少量のタネでまとめた！といったほうが正確かも。小麦粉、塩、水だけのさらりとしたタネを作り、香菜を混ぜて焼くだけ。カリッと焼き上げ、酢醤油で食べる。夏のピリ辛料理には香菜を使いたくなる。この頃は、1束100円の香菜を売っていたりするので、喜んで買ってしまうんだけど、1回だけトッピングに使って忘れていると、すぐに黄色くなつてしまうので、こ......