この美味しさを知って欲しいなぁ…タカベの味噌詰め焼きレシピあり

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おいしそう！

タカベは夏が旬の魚だ。いつも売っているわけじゃないけど、たまたま鮮魚売り場で見つけて、それが夕方で5割引なんてシールが貼られていると絶対に買わなきゃ！って思う。メニューはなんとかの一つ覚えで決まってる。お腹に白味噌をつめて焼くだけ。今日は白味噌を切らしていたので、信州みそと酒粕を混ぜたのを詰めて焼いた。タカベは脂が強い魚で、白身をほぐして甘い味噌とまぜながら食べるとすっごく美味しい。こ......