あごだしで鴨しゃぶレシピあり

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おいしそう！

レシピブログのヤマキだし部「スタミナ満点！お肉のおだしレシピ」濃ゆい鴨だしを使って鴨をしゃぶしゃぶ。材料--（1人分）ヤマキ基本のだし焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだしを使った濃いだし 400cc 酒 50cc 醤油大さじ1 鴨胸服 100〜150g 長ネギ 1本七味唐辛子中華麺 1/2玉あごだしと水200cc 、酒、醤油を合わせて煮立てる。鴨は薄切り、ネギは斜め薄切......