素揚げにしたししとうに塩をふっただけ。
こういうのが美味しいんだよね〜
ビールが進む味。
最近お気に入りのハウスの にんにく塩 を振っているところがミソかなぁ(笑)
ハフハフと揚げたてを頬張って、ビールを飲むとささやかな幸せを感じる。
ししとうは揚げる前に、ちょこっと仕事をします!!
と言っても、竹串に挿すだけ。
揚げ油にししとうをそのまま放り込むと破裂する。
不要な火傷はしたくないので、穴をあけ......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。