ハウスの ラープ風炒め
ハウスのラープ風炒めを試してみた。
豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めているときは、豚とたまねぎのにおいそのものなのに、シーズニングスパイスおふりかけて炒めると、あらあら不思議、バイマックルー(こぶみかん)のさわやかな香り立つ。
辛味、酸味、旨味が混じっていいお味。
プロが作り出す味のバランスはすごいね。 Original post blogged on b2evoluti......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。