春の肴〜炒りそら豆レシピあり

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おいしそう！

春の肴の定番、炒りそら豆。季節ごとに食べたい食材がいっぱいある。特に春は食べたいものが多すぎて… そら豆大好き。茹でても、さやごと焼いても美味しいけど。皮も丸ごと食べられる炒りそら豆大好き。皮に切れ目を入れたそら豆をオリーブオイルで炒めて、塩で調味。器に盛り付けてから、黒コショウをふる。ビールでも、日本酒でも、ワインでも美味しい。 Original post blogged on b......