本日の肴〜花わさびの和え物2種、マグロとサーモンレシピあり

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おいしそう！

銀座naganoで花わさびを購入したので、こんな肴。毎春、花わさびをゲットしたらこれを作ろうと決めている、マグロと合わせた和え物。花わさびを茹でて冷まし、ぎゅっと絞ったものをマグロと一緒に醤油とオリーブオイルで和える、チューブのわさびで和えるのとはまた違ったフレッシュな味わい。花わさびを買ったあと、駅前のスーパーをのぞいてマグロを探したんだけど、買ったのはお刺身パックだった。先に、昨日の......