先日、TVでみかけてすっごく食べたくなっていたのでオニオンリング。
輪切りにしてバラした玉ねぎに小麦粉をまぶす。
ボウルに天ぷら粉、コンソメキューブを砕いたもの、マヨネーズ、刻んだいたりするパセリ、粗挽き黒コショウを入れ、炭酸水を加えて溶いて衣を作る。
いつもはビールで溶くんだけど、今日は使いかけの炭酸水があったのでそれを使った。
(夏はりんご酢を炭酸水で割って飲むことが多いので…)
玉ねぎを衣に......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。