茄子の肉巻蒸し薬味ソースレシピあり

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おいしそう！

梅雨寒が続いて日照時間が少なかった頃は、夏野菜が軒並み高めで参ったなぁ…って思っていたんだけど、暑い日が続いてこの頃はお買い得価格の野菜が並ぶようになった。嬉しいな、たっぷりと食べよう。お久しぶりに茄子の肉巻蒸し薬味ソースを作った。ピーラーで茄子の皮を縞に剥き、薄切りの豚肉を巻きつけて蒸す。薬味たっぷりの薬味ソースをかけて食べる。とろりとした茄子と豚肉は好相性。薬味ソース旨し。初めて......