豆腐のステーキレシピあり

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おいしそう！

お手軽な魚、豆腐のステーキ。豆腐を水切りして切り分け、小麦粉をまぶす。 6麺にしっかりと焼き色をつけて更に並べる。きのこ（本日はしめじを使用）を炒め、酒とだし醤油で調味。豆腐の上に炒めたきのこをのせ、大根おろしと大葉を載せる。豆腐の表面がカリッと焼けたところが美味しくて、揚げ出し豆腐よりも手軽なので、ときどき作る。たんぽぽが若かった頃（ずっと前ってことよ）、大家のお料理の先生はお豆腐はき......